RECETA DE POLLO CON MIEL

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POLLO CON MIEL

Ingredientes:
Un pollo

hierbas aromáticas

caldo de pollo bajo en sal

miel de romero

mantequilla o margarina
1 vaso pequeño de vino blanco

Preparación:
Cortar el pollo a octavos
Poner un cazo al fuego, deshacer la mantequilla, añadir dos cubitos de caldo de pollo y la miel y deshacer bien. Retirar del fuego y añadir el vino.
En una bandeja para el horno, poner una base las hierbas aromáticas (tomillo, laurel, orégano etc.), poner encima el pollo y regar bien con la mezcla de la miel.
Tapar con papel de aluminio y cocer al horno 170º unos 35 minutos.
Retirar el papel, dar la vuelta al pollo y dejar dorar por todos los lados.

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