Recepta fàcil de Melós de patata amb ibèric, ceps i foie

melós de patata amb ibèric, ceps i foie. Recepta fàcil

Fem puré de patates (per a 4 persones).

A part, saltegem ceps i tomàquets amb encenalls de pernil ibèric.

Muntem el plat amb un aro.

Ho banyem en una beixamel ben fina o simplement hi afegim crema de llet.

Podem virutes de foie a sobre com a toc final.

Ho escalfem perquè el foie es fongui una mica sobre la beixamel i encara lo doni més sabor.

 

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