PICANTÓ AL FORN

Ingredients:

4 picantons
4 grans d’all
100ml de vi blanc
8 cebes tendres
4 patates
Oli d’oliva virgen extra
Sal
Pebre
orenga
farigola
julivert

Elaboració:

Cobrim la safata del forn amb oli. Tallem les cebes tendres en juliana gruixuda i cobrim la safata. Assaonem.
piquem les dents d’all al morter i afegim sal i pebre.
Afegim oli i vi blanc, untem els picantons i els posem a sobre de les cebes tendres per fornejar per 45 minuts a 190ºC.

Posem en un bol una mica de sal, una culleradeta de pebre negre mòlt, farigola i orenga.
Barregem i aboquem una mica d’oli en un altra safata i cobrim amb la barreja preparada anteriorment.

Rentem i tallem les patates com les prefereixi, les col·loquem i ruixem amb oli per forneja 45 minuts a 190ºC.
En acabar empolvorem amb julivert picat.

Tornar a l’índex

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *